Oesters en uien

http://oestersenuien.nl
Ik ben Christien en kook graag met groente en kruiden uit de moestuin en met de produkten uit de regio (zoals oesters en uien ;-)). Oesters en alikruiken raap ik af en toe zelf van het Oosterscheldewad. Op het blog is te lezen waar en wanneer deze zijn te rapen en daarnaast wanneer het vangen van krabben en garnalen mogelijk is. Lekker eten uit de zee en van het land. Het plaatselijke wild staat hier af en toe ook op tafel en er zijn in de regio goede initiatieven op het gebied van biologische vleespakketten.