Spiraalsnijders

In de moderne keuken, waar vooral gezondheidsaspecten van belang zijn en waar veel groente en fruit wordt verwerkt, zijn spiraalsnijders bijna onmisbaar. Met spiraalsnijders kun je wortelen, aardappelen, courgettes, appels en peren, maar ook koolrabi en bieten in lange spiralen snijden.

Het zijn bijzondere blikvangers op het bord. Groenten die vers gesneden worden hebben bevatten veel vitale stoffen en aanzienlijk minder koolhydraten dan pasta of rijst. Als je besluit om spiraalsnijders te gebruiken kun je heel wat voordelen verwachten. Ze zijn veelzijdig en het is plezierig om je groenten te bereiden.

Ze zijn gemakkelijk te gebruiken, sneller en veelzijdiger dan een keukenmes. Je hebt de keuze tussen handmatige spiraalsnijders of elektrische. Recepten voor spiraalvormige snijmachines zijn te vinden op het internet, en fabrikanten geven vaak receptenboekjes mee met hun machines.

Je kunt er inspiratie opdoen. Het maakt niet uit of je goedkope spiraalsnijders wilt kopen of duurdere. Het apparaat moet aan je behoeften voldoen. Zowel de slinger- als de elektrische modellen hebben een behuizing van robuuste kunststof en bladen van duurzaam inox staal. Ze zijn eenvoudig te reinigen. Buiten het spoelen en drogen, zul je geen moeite moeten doen om ze proper te houden. De scherpte van de messen is belangrijk voor spiraalsnijders.

De messen van de meeste toestellen zijn bijzonder scherp. Dit betekent dat ze gemakkelijk en snel door het te snijden fruit of de te snijden groente glijden. Bij de meeste toestellen worden ook extra messen meegeleverd.