Mug Cakes

Limoen kokos mug cake zonder ei Door een verhuizing naar Engeland duurde het even, maar vandaag staat er weer een nieuw mug cake recept online! Kokos is één van mijn favoriete ingrediënten om mee te bakken. Dit – in combinatie met het mooie weer van afgelopen weekend- inspireerde me om deze limoen kokos mug cake zonder ei te maken. Deze mug […]

Kerst mug cake met amandelspijs Breng jezelf meteen in de kerststemming met deze heerlijke kerst mug cake! Dit mug cake recept is namelijk gebaseerd op de kerststol en doet je daardoor geheid aan kerst denken. Deze kerst mug cake bevat immers ook amandelspijs, noten, gedroogd fruit, en een vleugje sinaasappel. Je kunt amandelspijs vrij eenvoudig zelf maken, maar op Mug Cakes staat […]

Sinterklaas mug cake De Sint is dit weekend weer in het land; tijd dus voor een speciaal mug cake recept om dit te vieren! Deze heuse “Sinterklaas mug cake” bevat onder andere chocolade pepernoten, koekkruiden, en mandarijnschil, en doet je daardoor geheid aan Sinterklaas denken. Natuurlijk kun je met deze Sinterklaas mug cake ook eenvoudig variëren door gebruik te maken […]

Chocolade havermout mug cake De havermout mug cake is één van de meest populaire mug cake varianten. Dat is ook niet zo gek, want havermout geeft een heerlijke textuur aan je mug cake. Bovendien is havermout gezond en glutenvrij. Op Mug Cakes vind je een aantal lekkere havermout mug cake recepten. Echter miste er nog een chocolade variant. Daarom deel […]

Pecan Pie mug cake Op Mug Cakes vind je een tal van Amerikaanse mug cake recepten die gebaseerd zijn op bakrecepten uit Amerika. Deze week maakte ik namelijk voor het eerst een traditionele Amerikaanse “Pecan Pie”; een taart met zanddeeg-bodem en een vulling van eieren, boter, (bruine) suiker, corn syrup, en pecannoten. Dit heerlijke recept inspireerde me om hier een […]

Rocky Road mug cake Rocky Road is chocoladefudge waar meestal marshmallows en noten aan toegevoegd zijn. De Rocky Road mug cake die ik vandaag met jullie deel is gebaseerd op dit klassieke Rocky Road recept. Zo voegde ik spekjes, noten, Digestive koekjes, en rozijnen toe aan het beslag. Maar het leuke aan Rocky Road is dat je juist eenvoudig kunt […]

Snelle cheesecake met munt en limoen Tijdens deze warme zomerdagen maak ik in plaats van een mug cake liever een cheesecake in een mok. Een snelle cheesecake in een mok (of schaaltje) bak je namelijk 1 minuut in de magnetron en laat je vervolgens opstijven in de koelkast om koud op te eten. Deze keer maakte ik een cheesecake met de […]

Snelle quiche in een mok Regelmatig krijg ik het verzoek om wat meer hartige mug cake recepten met jullie te delen. Dat er meer zoete mug cake recepten op de site staan komt immers doordat ik zelf meestal zoet boven hartig verkies. Maar al hou je ook niet zo van hartig, een hartige mug cake kan toch verrassend lekker zijn. […]

Hartige mug cake met courgette Als zoetekauw maak ik zelf weinig hartige mug cakes. De laatste keer dat ik een hartige mug cake recept op Mug Cakes zette is alweer bijna een jaar geleden! Daarom deel ik voor de liefhebbers van hartige recepten vandaag deze eenvoudige hartige mug cake met courgette. Hartige mug cakes zijn trouwens ideaal als lunch, tussendoortje, of […]

Courgette citroen mug cake zonder ei Wist je dat je groenten ook heel goed kunt gebruiken voor zoete baksels? Denk bijvoorbeeld aan mijn carrot cake mug cake of pumpkin spice mug cake. Op internet kom ik regelmatig recepten voor een courgette cake tegen. Het leek me leuk om dit eens te proberen, maar dan als mug cake variant. Daarom maakte ik deze frisse courgette […]